Odla Streptococcus Lactis för flera användningsområden. (5 / 7 steg)
Steg 5: Bästa Pizza Crust någonsin för 2.
Smaken av denna deg är svagt cheesy och strukturen mjukare än de flesta degar. Om du gillar en mindre seg skorpa, kan du njuta den här.
4 till 5 koppar allrengöringsmedel mjöl
1 1/2 cups kärnmjölk (mogna)
1/2 kopp (1/4 pund) smör
3 msk ljus brunt socker
1 tsk salt
1/2 tsk bakpulver
1/2 kopp vatten
1 msk vegetabilisk olja
2 paket torrjäst
Lägg smöret och kärnmjölk i en kastrull och placera den över en svag låga. Värm mjölken långsamt så smöret smälter i den. Låt inte mjölken blir varma. Rör ner jäst och socker i 1/2 kopp varmt vatten. Låt stå i 5 minuter.
Kombinera Drys och sedan kombinera kissar och blanda.
Forma till en boll och sedan måla lite vegetabilisk olja på bollen. Sätt tillbaka den i din metall skål och täck med en handduk och stick i en varm plats.
Låt jästen gör sina affärer.
Detta gör två tunn skorpa pizza 15 inches i omkrets.