Paneer Tikka



Paneer tikka är marinerade paneer kuber och veggie bitar grillas i tandoor (lera ugn). Så i princip kallas tandoori paneer tikka. Men hemma vi har inte tandoor, så vi kommer att göra det utan tanddor inte och du kommer att kompromissa smak och konsistens. Du kan grilla eller grilla tikkas eller du kan använda Grillpanna. Men jag har gjort i ugnen.

  • Prep tid: 20 min
  • Tillagningstid: 15 minuter
  • Portioner: 4 personer
  • Nivå av svårigheter: Intermediate
  • Lärdomar: rostning

Ingredienser:

  • Paneer (12 kuber)
  • Ostmassa (300 gram)
  • Lök tärnad
  • Tomat tärnad
  • Olivolja/ghee 1 msk
  • Diverse kryddor

Verktyg:

  • OTG/halogen värmare/Griller
  • Sheekh

Blandas i en marinad

  • 1/2 tsp citronsaft
  • 1/2 tsk chilipulver
  • 1/2 tsk rostade och malda kummin (jeera)
  • 3/4 kopp färsk ostmassa (dahi)
  • 1/2 tsk ingefära (adrak) klistra in
  • 1/2 tsk grön chili pasta
  • 1 tsk svartpepparkorn (kalimirch) pulver
  • 1/2 tsk carambole frön (ajwain)
  • 1 tsk fänkål frön (saunf) pulver
  • 1/3 kopp besan (bengal gram mjöl)
  • 1 tsk olja
  • salt efter smak
Se Steg
Relaterade Ämnen

Paneer Tikka Masala (stuga ost sås)

Ingredienser:1. Paneer (keso)-400 gram2. paprika (skuren i stora kuber) - 100-150 gram3. lök puré - 1 lök4. tomat puré - 3-4 msk5. gurkmeja makt - 1/26. paprika - 1 tsk7. tandoori Masala - 1 1/2 tsk8. röd chilipulver - 1 tsk9. svartpeppar - en nypa10...

Restaurang stil rökt Paneer Tikka (utan tandoor/BBQ)

Paneer tikka är en populär norr Indiska starter eller ett mellanmål som kan göras hemma lätt. Jag delar två metoder: i ugnen och på spisen.Om du inte är bekant med detta: Paneer är keso och paneer tikka marinerade paneer kuber och veggie bitar grilla...

Gobhi Paneer Tikka i Sandwich Griller

Försökte detta innovativa sätt att göra blomkål ost tikka i sandwich griller och resultatet var mycket trevlig.Steg 1: receptIngredienser:Blomkål-4-5 småblommornaPaneer (ost)-200 gram skuren i St för tikkaGram mjöl (Besan) – 2 mskOstmassa – 2 mskRaff...

Indiska Aloo Tikki Chaat (med Mette)

Chaat (Hindi/Nepali: चाट, Urdu / Punjabi: چاٹ) är en term som beskriver salta snacks, vanligtvis serveras vid vägkanten spår från stånden eller mat vagnar i Indien, Pakistan, Nepal och Bangladesh. Med sitt ursprung i Uttar Pradesh, har chaat blivit o...

Tikka T3 skum fyllda lager

The Tikka T3 kommer med en anständig fabriken lager. En irriterande sak om det är det stora hålet i beståndet som gör en massa oväsen när drabbats av grenar medan jakt. Några andra har fyllt det med plastkassar men jag var orolig med regn insamling i...

Smör Paneer

smör Paneer är en krämig, exotiska, tillfredsställande njutning. Kroppen av curry är lök och tomat puré sjuda med kryddor och cashewnötter smör. Paneer, grädde, smör och färsk koriander läggs senare för att avsluta det.Paneer är en färsk ost som fram...

Airfryer Idli Tikka recept

IDLI Tikka är en enkel och snabb te gången mellanmål i Airfryer. En innovativ tikka receptNedan är det detaljerade receptet också:Ingredienser: Mannagryn Idli / ris Idli – 10-15 idlis (liten storlek) Ginger Garlic – några kryddnejlikor / pcs Hung Cur...

Skär potatis och paneer som en indisk kock

jag lärt mig denna vackra konst från en vän som var perusing hotel management. Men det tog mig ca 1 månad att snabbt och effektivt göra detta. Skär paneer eller grönsaker som detta kan ge en pulserande utseende till din maträtt. Vara det matar paneer...

Paneer Moong Dal Dosa

Paneer Moong Dal DosaSteg 1: ingredienserIngredienser till smeten2 dl hela grön grön gram (Moong dal)1/2 kopp av hela medan svart Gram (Urad dal)1 tums bit ingefära4 grön chili (mindre om du vill ha det mindre kryddig)1/2 kopp Corriender blad eller p...

Paneer i Tandoori krydda olja

Att bevara ost i olja är något folk i Medelhavet har gjort sedan generationer. De lagrar emellertid fetaosten i olivolja.Den sista jag gjorde en stor sats Paneer ost och letade idéer för att lagra det och kom på denna idé.Paneer används traditionellt...

Punjabi stil Matar Paneer

Punjabi stil Matar Paneer kryddad och krämig curry med ärtor och keso (färskost tillagad i hemmet med ystade mjölken med en souring agent som citron)Och servera med Paratha, Roti eller Naan. Detta är en favoriträtt bland norr Indiska. För att ge viss...

Hemlagad färskost (Paneer)

Keso (Paneer) är en av baslivsmedel i Indien. Det är det som används för olika indiska recept som Paneer Makhani, Shahi Paneer, Palak Paneer och så vidare. Det är en av grunden för indisk curry/gravies. Mängd indisk sås rätter tillagas av keso som ka...

Hur man gör Paneer hemma (keso) [i Bengali]

Hur man gör Paneer hemma (keso) [i Bengali]Varför spendera $16 för 500g paneer när vi kan göra det hemma för bara $2-3? Videon nedan är i Bengali, men skriftliga anvisningarna bör hjälpa dig att följa med.Värm mjölk och koka upp. Rör om då och då så...

Charcoaled benfria kyckling tikka masala med

så låt mig komma igång.Jag gjorde detta idag. för gillar, 1 timme sedan. Idag är min mammas födelsedag och väl middag kommer att stå utanför, men hur är lunchen?något ljus men mums?Vad sägs om en snabb kyckling? THATS DET! kyckling är det :)Jag älska...

Kyckling Tikka Masala recept-hur man gör Chicken Tikka Masala? -hissingcooker.com

Kyckling Tikka Masala recept-hur man gör Chicken Tikka Masala?Äkthet är en myt när det gäller mat. Åtminstone känner vi så. Ingen två familjer i en region koka en viss maträtt på samma sätt. Vad är äkta? Låt oss lämna det till snobbar och fokusera på...

Potato Paneer Puff recept

Potato Paneer Puff receptDessa puff är så gott med en enkel stek fyllning gjorde genom att koka potatis och paneer bitar i "lök, greenchilli, koriander blad marinad".Paneer är "Indiska keso". Du kan också ersätta paneer med ricotta ell...

Paneer smör Masala - berömda norr Indiska Curry recept - av Kanak's Kitchen

Paneer smör Masala- detta är en mycket berömd norr Indiska veg main-kurs. En perfekt maträtt som går mycket väl med Naan, Roti eller ris. Detta är en restaurang stil maträtt och nu kan du laga detta från bekvämligheten av ditt hem i ett enkelt steg f...

Hur man gör paneer färska

Paneer är Indiens version av stugan eller bondens ost. Det är generellt lite tätare än andra stuga ostar. Det är närmare till mexikanska queso blanco än etiopiska ayib eller italienska ricotta.Det är mycket enkelt att göra, endast kräver två ingredie...

Kadai Paneer

Kadai Paneer recept - Klicka för att visa video receptet.Kadai Paneer är en indisk Paneer maträtt, det går mycket väl med ris, roti & paratha. Det är en varm maträtt men om du inte gillar varma currys, bara använder inte någon chillis och fortfarande...