Pepparkakor (Pepperkake) Castle (6 / 7 steg)

Steg 6: montering

Nu att montera slottet. Detta är den farliga delen.
Smält lite socker i en kastrull. På bilden har jag använt en stor stekpanna, eftersom jag kan doppa hela kanten av en Pepparkaka vägg i kola i stället att dribbla det. Detta brukar fungera bra, om inte som mig du släppa din pepparkakor i Kola. Jag brukar börja med en ganska liten mängd socker och lägga till mer när jag går längs. Den resulterande sockerkulör pinnar bara bra när det är varmt, men blir mörk och bitter om överhettad.

Jag börjar med att bygga torn. Jag hålla vissa objekt, till exempel muggar eller sylt-jar händig att fungera som extra händer. Jag doppade en långsida på ett torn bit i karamell. och sedan sticka en till att göra ett L-form. (Alternativt en träsked kan användas för att sprida sockerkulör). Jag sedan låg det på bordet, så att det delvis konstruerade tornet på sin sida och sätta en sylt burk bredvid sluta avsnittet upprätt välta. Jag sedan satte kola på ena sidan av ett annat torn avsnitt, och hålla fast det så att du hamnar med en U-form. Använda en annan sylt burk för att stödja denna sida. Sedan jag satte kola på båda kanterna av de slutliga tower, och sätta detta ovanpå för att slutföra tornet.

När du gör tornet, kom ihåg att försöka göra baserna som nivå som möjligt, men om du vill sätta ljus i tornen är det bra att lämna en lucka under en av väggarna för en tråd att gå under. Detta bör på en sida av tornet som vetter mot innergården.

När alla tornen är konstruerade, sätta dem alla på din bas och sticka på de anslutande väggarna. Om du inkluderar ljus (jag använder de batteridrivna LED-lampor kan du få för cirka £2 från Ikea eller stormarknader) kan då detta vara en bra tid att införliva dem. Släppa ut några lampor i tornen: du får full nytta av sötnos-Fönstren.