Perfekt drog fläsk (5 / 8 steg)
Steg 5: Låt det koka - låg och långsam
#next_pages_container {bredd: 5px; höjd: 5px; position: absolute; topp:-100px; vänster:-100px; z-index: 2147483647! viktig;}
Ganska snart hela kvarteret kommer att lukta som bacon, och grannarna kommer att vara att hitta ursäkter för att stoppa eller chatta med dig över staketet.
Det största misstaget folk gör är inte så att fläsk koka länge nog. Du behöver för att kunna koka tills den inre temperaturen når 190 grader.
!!!!!!!!!!
Se upp för "stall". Köttet kommer att komma till 160 grader, och sedan bara sitta. Det kommer att bo på denna temp ibland i timmar som kollagenet i köttet går sönder, och köttet svettningar. Bara ha tålamod! Det kommer så småningom göra det till magiska 190 graders nummer.
Detta är en viktig del av den process som leder till mört och saftiga kött.
!!!!!!!!!!
#next_pages_container {bredd: 5px; höjd: 5px; position: absolute; topp:-100px; vänster:-100px; z-index: 2147483647! viktig;}
#next_pages_container {bredd: 5px; höjd: 5px; position: absolute; topp:-100px; vänster:-100px; z-index: 2147483647! viktig;}
#next_pages_container {bredd: 5px; höjd: 5px; position: absolute; topp:-100px; vänster:-100px; z-index: 2147483647! viktig;}
#next_pages_container {bredd: 5px; höjd: 5px; position: absolute; topp:-100px; vänster:-100px; z-index: 2147483647! viktig;}