Revben och drog fläsk utan The Fuss
Det är sant att matlagning dina revben och drog fläsk i en rökare kommer att ge rökigare kött, men för oss inte turen att äga en, eller vars nuvarande situation gör det ett logistiskt omöjligt (bor i en liten stadslägenhet) då detta recept är ett bra alternativ. Det är verkligen läckra och vad den saknar i rökighet det mer än gör upp för i enkel implementering och kompatibilitet med standard köksutrustning.
(Tyvärr, eftersom mina gäster var hungriga de rev de färdiga produkterna från min hand och jag haft knappt tid att ta bilderna suddiga mobilen av nästan-färdiga produkten än mindre en välklippta bild med perfekt belysning och precis rätt mängd av prydligt placerade dressing. Nästa gång jag gör dem om jag ska få en bättre uppsättning bilder av slutprodukten och ladda upp dem)