Pina Colada Cupcakes! (2 / 5 steg)
Steg 2: tårta
1) Vispa smör och socker tills blandad och fluffigt.
2) Separera äggen. Du kan använda ett ägg avgränsare eller helt enkelt separera dem genom att försiktigt passerar ägget fram och tillbaka mellan spruckna skal medan spill: äggvita i en separat skål.
3) tillsätt äggulor, vanilj, kokos extrakt och ananas till smör och socker och blanda ihop väl.
4) i en separat skål, tillsätt mjöl, bakpulver och salt och blanda väl med en sked. Sedan, tillsätt lite i taget av denna torra blandning till våta blandningen. Kombinera ihop försiktigt.
5) Vispa äggvita och grädde av vinsten i en separat skål tills de ägg vita bildar mjuka toppar. Tillsätt äggvitorna gradvis i resten av smeten och vik försiktigt.
6) dela cupcake smeten jämnt i pannan cupcake. Grädda i 25 minuter (eller tills en tandpetare kommer ut ren). Ta bort från ugnen låt dem coola. Ta bort cupcakes från pannan och låta dem fortsätta att svalna helt.