Port tång
Igen, säkerhetsutrustning rekommenderas.
Port tång används vanligtvis att öppna gamla flaskor av port som har korkar som är alltför bräcklig att extrahera med standard cork-borttagning metoder. Tången är i allmänhet svårt att hitta och lätt kan misstas för något slags medeltida tortyr redskap. Men är de oändligt mycket bättre att ha möglig kork i din vintage port. Om du inte hittar en uppsättning tång att köpa, kan du enkelt replikera dem på det sätt som vi demonstrera.
Vi använde en 1/8 tum icke-belagda ståltråd som vi köpt på en lokal järnaffär. Längden på kabeln var cirka 30 inches. Vi först böjd tråd i halv och ringlade det i mitten för att skapa en liten slinga. När vi var klara liknade det våren portion av en säkerhetsnål.
Med ett värmeelement (i detta fall en gasspis) uppvärmd vi spolen tills det lysande. Looping det snabbt över toppen av flaskan, Levi drog de två ändarna raka och höll det på plats så hårt han kunde för några sekunder. Levi sedan släppte spänningen och låt det släppa runt basen av halsen. Jesse svept snabbt ice-fyllda handduken runt flaskan och halsen enkelt och rent avbröt.
Fler videor och vin information på: http://vincollections.com/