Råbiff - "Rå hamburgare" (3 / 3 steg)

Steg 3: Sista servering

Slutligen, innan servering, Blanda citronsaft med köttet. Sedan placera köttet på en tallrik, bildar en disk eller hamburgare med en skåra i mitten, där du kommer att placera äggulan (kom ihåg att tvätta äggskal innan).

Strö på parmesanost, peppar och garnera med en kvist basilika eller andra aromatiska ört.

Om du väljer att lägga Antipasto, placera den bredvid köttet en stor del av minst 3 msk och strö över parmesanost och peppar. Jag rekommenderar verkligen att gå med Antipasto och strö över tillräckligt parmesanost, gör det en fantastisk kombination!

Och du är redo! Du har förberett ditt första Steak Tartar på ett unikt sätt, eftersom du inte kommer hitta ett annat recept som denna, det finns många varianter av detta recept och detta särskilt jag har finslipa det med tiden att göra det mer delikat. Det är så gott att även min flickvän, som inte brukar äter kött, inte ens insåg att det var rå! Hon älskade det!

Sista anmärkning: Glöm inte alla hygien rekommendationer. Så långt, jag hade inga problem med den här skålen men det var eftersom jag alltid har utmärkt hygien när du förbereder min mat, så jag rekommenderar att du också följa denna praxis för evigt.