Potato svamp Vegetarisk hamburgare
Problemet är att jag inte äter kött och jag fastnar försöker mikrovågsugn något. Jag gillar Gardenburgers, men de är dyra, och de jag hittar i mataffären är små, så att de inte passar bra på en bulle. Jag tycker soy hamburgare, som de från Boca, helt odrickbar.
Beslöt jag att göra min egen Vegetarisk hamburgare. Jag hade några specifika kriterier. Burgers måste ha så få ingredienser som möjligt, jag måste kunna göra ett gäng och frysa dem och de måste smaka bra med pickles. Jag vill inte ha en kött-liknande hamburgare, bara något som kan kastas på grillen.
Ingredienser:
2 medelstora röda potatisar
6 stora crimini svamp
1 stort ägg
1 msk linfrö måltid
2 msk biff sås
1/4 tsk flytande rök
vegetabilisk olja
Verktyg:
matberedare eller rivjärn och kniv
mätning av koppar och skedar
bunke
blandning sked/spatel
ost trasa
stekpanna
Grill
pergament eller frys papper
blixtlåsförsedd plast väska eller frys säker lagring behållare
Detta gör ca fyra hamburgare.