Raspberry Kuchen med grekisk yoghurt (4 / 13 steg)
Steg 4: En liten bit av prep...
ingredienser redo att gå. Mäta allt före tid är
inte endast mer organiserat, men du kommer inte att fumlande med mätning
och dra ut produkter som tar upp mot rymden.
I recept som detta som kallar för uppdelning av ingredienserna
för olika steg eliminerar att ha dem prepped förvirring också.
Riv skalet på en citron. Reserv 1 1/2 tsk.
Smält 1/4 kopp smör, helst saltade, men oroa dig inte för mycket om
"saltad" kontra "osaltat' för detta recept. Livet är för kort.
Mäta en kopp allrengöringsmedel mjöl. Ställ åt sidan.
Mäta en annan 2 msk allrengöringsmedel mjöl. Ställ åt sidan.
Mått 1 och 1/2 koppar på naturell grekisk yoghurt. Tillbaka till den
kylskåp tills krävde, särskilt om vädret är varmt medan
att göra denna kuchen. Det var över 100 grader när jag gjorde den här.
I en liten skål, mäta 1 tesked bakpulver. I den
samma skål, tillsätt 1/8 tesked salt. Ingen mening i att använda en annan
skål för en minut mätning. :-)
Avsätta två skålar, vardera med 1/2 dl socker.
Med hjälp av tre ägg, separera äggulan från vita från två av äggen.
Du har nu en hela ägg, en skål med två äggvitor, och en
skål med två äggulor.
Mäta två koppar av frysta bär, tillbaka till frysen tills krävde,
så att cirka 15 minuter av upptining tid innan deras användning.
Jag mäta sällan ut extrakt före tid, men du kan om du önskar.
För mig, det verkar att uppmuntra ett oavsiktligt spill, och aldrig misslyckas med att hända
När du är på din senaste tesked av extrakt och inte känner för resa till
livsmedelsbutiker lagra för att du var en doodie-head.