Raspberry Pi DIY (4 / 5 steg)

Steg 4: Påfyllning

För detta särskilda recept, eftersom jag ville ha hallonen verkligen flåsa ut, använde jag 2 påsar med frysta hallon. Du kan komma undan med bara 1 påse. I en skål, päls bär med om en halv en kopp vitt socker och en matsked majsstärkelse---majsstärkelse, när bären börjar koka kommer stödet att förtjockning senare. Du kan justera socker till dina inställningar.

När blandas ordentligt, jag hällde bär och socker/stärkelse till min pajform och sätt den övre skorpan ovanpå. Jag stänkte mer socker ovanpå degen och sedan sätta paj i min förvärmda ugnen. Du kan göra en ägg tvätta innan du strör socker, för att få en fin glänsande gyllene skorpa, jag inte denna gång eftersom jag hoppas Nate ska försöka pajen (han är vegan).

Grädda i 400 40-50 minuter eller tills skorpan är gyllene och bären bubblande.