RAW carob röda vinbär choklad (3 / 4 steg)
Steg 3:2. Smälta din kokosolja au-bain-marie
Nu, i en medelstor skål, gröp ur potten din kokosolja. Placera den på en monterad kokkärl & häll lite vatten i kokkärl nedan. Förlägga din kokosolja skål över toppen och låt vattnet kommer bara för att koka upp, men vattnet får inte röra skålen med kokosolja i den. Detta kallas: au-bain-marie. När vattnet kommer koka upp, lägre din värme till en bra sjuda. Kokosolja börjar smälta & med en sked, sked runt skålen. Låt det smälta helt. Inaktivera värme & Häll försiktigt din smält varm kokosolja i resten av blandningen. Placera nu, locket på & puls tills det mycket väl blandas i. Lägg till din röda vinbär. Placera locket tillbaka på & puls eller blanda det igen & igen. Nu, smak. Du måste smaka på sötman av datum & carob smak alltför! Du kan också smaka på den smaskiga mogna lite surt röda vinbär från då och då. Det är vad du vill! ;)