Rosemary lemonad (3 / 5 steg)
Steg 3: enkel sockerlag + citronsaft
Enkel sockerlag
På medel-hög värme, var vatten hälls i en medelstor kastrull och koka. Socker har lagts och värme reduceras till låga. Kontinuerligt rör socker-vatten lösning tills allt sockret är upplöst. Ta bort från värmen och låt svalna i ca 10 minuter.
Citronsaft
Om du har en makt eller hand juicer, nu är en bra tid att bryta ut och använda den. Jag har inte en, så jag skivade min citroner i halv på längden, sedan varje halva i tredjedelar - ger mig 6 stora skivor. Jag pressade hand-varje i en mätglaset, efter 6 citroner var jag på ungefär en 1 kopp juice. Jag gillar min juice köttiga, så jag lämnade bitar (inte frön) från citroner i min blandning. Sila citronsaft via cheesecloth om du föredrar unpulped juice.
I en stor Juicekanna, kombinera enkel sirap och citronsaft, rör för att blanda.
Lägg till rosmarin
Lägga till påse rosmarin i tillbringare, att säkerställa påsen är helt nedsänkt och låt brant i kylen över natten.
När rosmarin har doppats i lemonad bort påsen och vrid ur till lemonad.
Gjort?
Smaka på din saft och justera för att passa din smak. Du kan kalla det färdiga här om du vill, eller du kan fortsätta på och göra den rosa med tranbärsjuice.