Royal Ruby mörbakelse Cookies (1 / 1 steg)

Steg 1: Royal Ruby mörbakelse Cookies

Börja med att lägga till tranbär, vatten och socker i en kastrull och rör om så att allt socker har varit släckt.
Sätta på medelhög värme tills tranbär börjar blodigel ut vatten...
Sedan försiktigt överför blandningen till en mixer eller matberedare.
Blanda tills blandningen är helt slät, skinn och alla...
Återgå blandning till kastrull och fortsätta att koka i 15-20 minuter på medelhög värme...
Sylt bör coat en träsked utan droppande comepletely off.
När sylt är gjort matlagning lägga till zest av en apelsin, mix och sedan överföra till skål och ställa i kylen.

Sedan fortsätta till att göra shortbread degen...
Börja med att avgiftsbelägga socker, salt och smör i mixer eller en skål om använder en hand mixer.
När krämig och mjuk tillsätt vanilj och mix.
Tillsätt sedan mjöl och blanda på långsam för att förhindra mjöl går överallt.
När mörbakelse är gjort, sjal den upp med plastfolie och ställ i kylskåp i 45 minuter till timme att få det kallt och redo att rulla...

En gång redo för att rulla...
Värm ugnen till 350

Efter degen är kylda...
Ta degen ur kylen och mjöl counter yta som du rullar degen på...
Glöm inte att mjöl toppen av degen och brödkavel för
Rulla degen ut till ca 1/4 i...
Du vill arbeta en liten snabb eftersom när degen är varm, det är svårare att arbeta med och pinnar till stift och counter... Om degen börjar bli varma, överföra inga bekymmer bara på sheet fack och sätta tillbaka i kylen i 20 minuter eller så tills degen är kallt igen...
När du har degen rullas ut ta en kex cutter eller rund kakform ungefär 3 inches i diameter och skär ut rundor av degen...
Du kan använda skrot degen, kom bara ihåg att smoosh alla skrot bitar tillbaka tillsammans och sätta tillbaka i kylen bli kallt igen...
När du har dina rundor, dra ut din sylt och i mitten av varje runda lägger ca 2 tsk sylt...
När sylt är på plats...
Ta en skål och tillsätt ett ägg med en skvätt vatten i den och blanda med gaffel tför göra ägg wash... Detta används som lim för att hålla till triangel cookie form...
Borste ägg tvätt med bakverk borste cirkla runt sylt på degen på varje runda...
När ägget var är på, nypa sidorna av rundan i treor att få den traditionella triangel formen, bör nypa 3 gånger på varje runda för att göra 3 hörn att skapa triangeln...
Jag gillar att laga dessa kakor på bakplåtspapper, lätt ren upp... också pergament hjälper till att förhindra botten från över browning... Och behöver du inte att smörja arksfack heller!
Ställ i ugn på 350 för 12-15 minuter (tills hörnen är något gyllene brynt)
När detta är gjort ta ut och överföra till en kylande rack...
Om du vill göra dessa kakor ännu snyggare, damma lite florsocker på toppen för en mer färdig look!

Du kan också göra dessa cookies med hallon eller jordgubb... Bara byta ut bären till sylt recept.

Dessa cookies är så lätt att göra och ser mycket imponerande. Du kan prep i förväg genom att göra sylt och degen dagar innan handen. Du kan alltid göra degen i förväg (även frysa deg) bara komma ihåg om du tänker använda frusna degen tar ut den ur frysen dagen innan och Ställ in i kylskåp att Tina.
Sylt kan du göra till en vecka i förväg, kom bara ihåg att sätta i air tight behållare att förhindra eventuella andra smaker från kylen sipprar i...

Dessa cookies är sådan en fröjd, måste alla dina familj och vänner frågar efter receptet... Att inte nämna de gör en mycket prisvärd present!