Rustik frukt Pizza (2 / 6 steg)
Steg 2: Skorpan
Sätt ugnen på 425 och låt värmen.
Jag använde premade degen från Trader Joes och dela den i två runda former. Du kan göra detta, eller göra en stor rektangulär paj. Jag har inte en pizza sten så jag använde en oljad ark med aluminiumfolie på en cookie plåt.
Jag försökte bygga upp kanterna på skorpan, att göra en sorts vägg ska innehålla mascapone, men det gick inte så bra. Jag glömde också att detta var vad jag försökande till gör som jag blev distraherad, men det funkade ändå okej.
När din deg och ugnen är redo, placera cookie plåt in i ugnen och grädda skorpan i 5-10 minuter. Ta bort från ugnen och låt svalna i några minuter.
Detta är bara för att säkerställa din degen är genomstekt hela vägen. När du lägger till osten kan det dock bli en smärta om du inte har en "bra" för osten.