Smörig avokado Bagel sprida

Detta recept var inspirerad av min vän Kimberly... som bara råkar göra det bästa, mest fantastiska Bagels (och pizza!) i alla Baja California!

Det var också inspirerad av min favorit avokado sprids på en numera nedlagda kedja restaurang som heter The Bagel Bakery.

Dessa Jalapeno-ost Bagels är da bomb med (eller utan) min krämig avokado sprida!

Detta recept gör tillräckligt avokado sprida för 2 stora Bagels. Du kan också använda den som en spridning på Bacon-tomat smörgåsar eller engelska muffins.

Låt oss komma igång...

Ingredienser du behöver:

• 1/2 stora mogna avokado
• 2 oz. Cream Cheese-soft rumstemperatur
• 1 msk smör
• 1/2 tsk Vitlök kryddor Salt

Halvera avokadon på längden. Twist och separat halvorna. Täcka den halvan som håller utsädet med plast wrap och lägga den i ditt kylskåp för framtida bruk.

Med den resterande avokado halvan, använda en kniv försiktigt klippa avokado köttet i tunna skivor. Skär inte igenom den avokado avsats.
Du kommer att använda det för att hålla avokadon sprids.

Lägg grädde ost, smör och vitlök kryddor salt till medelstor bunke. Med en sked, ösa ut hälften av avokado köttet och Lägg i skålen. Med en elvisp, kombinerade Mix/piska tills fullt... ljus och fluffig, alltför! :-)

SCOOP de återstående avokado kött i färskost smeten. Vik den på försiktigt med en träsked. Detta ger din avokado spridning en fantastiska ljus-men-chunky konsistens.

Sked avokado grädden sprida tillbaka in i tomma avokado avsats. Täck med plastfolie och ställ i kylskåp fram till servering tid.

Yum-yum-smaskiga saker, jag säga dig! ;-p ~ ~ bästa Bagel/smörgås spridas någonsin... enligt min ödmjuka åsikt!

Njut!