Smörig Rich Spritz Cookies (11 / 23 steg)
Steg 11: färgning:
Isbildning färg är en pasta, som tenderar att vara mer koncentrerad än den flytande livsmedel färgen - det är enkelt att lägga till för mycket färg, som inte kan ångras, så du behöver bara en liten mängd. Isbildning färg är mycket effektiv vid färgning en stor mängd smet (som kaka smet) och ger mörka, mättade färger.
FYI... Du kan hitta grädde färg finns i en mängd olika färger. Isbildning färg kan köpas i hobbybutiker (Michaels), matlagning butiker, och naturligtvis... online.
Mat färg geler, färgen i flytande gel dye är mer koncentrerad än traditionella flytande livsmedel colorings, så du behöver mindre, vilket är viktigt i recept där du vill minimera mängden vätska lagt till (till exempel som i godis eller isbildning recept). Eftersom du behöver mindre, finns mindre chans färg med negativt smak mat också.
Mat Colorings är de minst intensiv och svagaste av alla mat färgämnen eftersom det är vatten-baserat, vilket innebär att du kommer att behöva använda mer av det för att nå en ljusare eller djupare färg. Om du använder en betydande, har extra vätskan potential att tunna ut och/eller kasta bort ett recept.