Snabbt, enkelt, jäst-fri vegansk Pizza! (2 / 4 steg)
Steg 2: Att göra degen
1. i en stor skål, Vispa ihop de torra ingredienserna (mjöl, bakpulver och salt).
2. Lägg i olja (eller äppelmos) och mjölk (eller vatten). Uppståndelse--jag gillar att använda en ugnsfast spatel--tills du får en mjuk, icke-klibbig deg.
Obs: Även när degen är lite kladdig, jag sätta bara lite mjöl på mina händer och kavel och det kommer aldrig ut degiga eller under kokt. Denna deg är mycket förlåtande :)
3. Vrid degen på en plan yta (endast mjöl på ytan om degen är lite kladdig, annars inte är det nödvändigt) och knåda den inte mer då 10 gånger, eller tills det börjar bli elastisk-y (beroende på vilket som inträffar först).
4. forma degen till en boll och placera den tillbaka i skålen med en ren hand/skålen/kökshandduk över den. Låt detta sitta i 10 minuter.
Obs: Handduken bör inte vara fuktiga eller våta. Vi kommer inte upp någon deg här, vi helt enkelt låter degen vila.