Solros Spenatpaj (2 / 3 steg)
Steg 2: instruktioner
1. spray counter lätt med icke-minne matlagning spray. Kombinera 7 rullar och rullar in i en 12-tums cirkel.
2. upprepa med resterande rullar. Täcka båda cirklar med plastfolie och låt vila.
3. koka spenat i en minut och rinna av väl. Pat torr som möjligt.
4. blanda torra spenat med ricottaost. Tillsätt 1 ägg, ost och bacon.
5. krydda med salt och peppar.
6. ta bort wrap från degen och placera en cirkel på en sprayad 12-tums pizza pan.
7. strö över ströbröd på degen (praktiskt tips: endast placera brödsmulor i de områden där spenat blandningen kommer att vara) att absorbera fukt.
8. Lägg en stor klick (ca 3/4 kopp) av spenat fyllning i mitten av cirkeln och sprida resten i en ring ca 1 tum från kanten av cirkeln och inte röra den mellersta klick.
9. borsta lätt kanten av degen med vatten för att hjälpa försegla pajen.
10. Pensla också lätt degen runt högen av fyllning med vatten.
11. placera den andra cirkeln av degen över spenat fyllning.
12. ordna det så att kanterna på degen möta.
13. tryck på kanterna med en gaffel runt.
14. placera en skål noggrant över degen övertäckt spenat högen i mitten av cirkeln och försiktigt men bestämt tryck ned för att försegla degen.
15. lämna skål på plats och med kök sax eller en vass kniv skär kakan i 20-24 skivor från skålen till kanten.
16. Vrid varje skiva så spenat visar. Ta bort skålen.
17. blanda resterande ägg med 1 matsked vatten och Pensla över hela degen.
18. strö över med sesamfrön.
19. grädda på 350 ° F 25-30 minuter eller tills degen är en djupt gyllenbrun.