Söt grön gram rulle
Det är en hälsosam mat för alla.
inget behov av olja. inget socker behövs.
söt grön gram rulle.
För fyllningarna
150g gröna gram
kokosflingor (3 gånger volymen av gröna gram)
200g jaggery
Kardemumma pulver
för smeten
¼ kg vetemjöl eller alla ändamål mjöl
gurkmeja pulver
salt
vatten
i het kastrull rör gröna gram och grovt slipa den. I samma pannan Lägg till gröna gram, jiggery, kokosflingor och 1 dl vatten. Koka dem tills vattnet avdunstar (alltid rör blandningen). Slutligen tillsätt Kardemumma pulver innan du få bort lågan.
Att göra smeten,
Blanda alla 4 ingredienser väl. Sedan göra dosai (sätt hur du göra pan kakor) med smeten.
Fyll dosai och rulla den och klistra in ändarna med smeten och hålla på pannan för smeten (används för att klistra in) att få kokt.
Servera med eller utan din favorit dipp