Stekt mjölbananer marker
När jag såg en bild av markerna för första gången, jag blev genast intresserad av mina egna frågor: "varför dessa banan marker kallas groblad chips?" "Vad är groblad?" "Vad är skillnaden?" Efter samråd med internet, hittade jag:
Mjölbananer är inte bananer.
Mjölbananer är stärkelserika, låg sockerhalt.
Mjölbananer är höga i kostfiber.
Mjölbananer är vanligtvis friterade eller stekta.
Speciellt de två sista kännetecknen är vad jag är efter nyligen.
Jag hittade också min butik och mexikanska mataffären har mjölbananer. Jag köpte genast en massa, stekt en liten sats av groblad chips, förpackade marker i mitt barns skola lunch/mellanmål låda. Kom hem med inte ens en enda smula. Jag vet att jag har hittat en annan jade av mellanmål att göra utan att stanna och att visa och berätta.
Ingredienser:
2 mjölbananer
4 msk safflorolja (eller tillräckligt för att bilda ett tunt lager som täcker botten av stekpanna)
Salt efter smak
Material:
Nonstick stekpanna (jag använde Calphalon 1876986 samtida Nonstick Panini Pan, 13.75-tums)
Hushållspapper
Skärbräda
Cookie blad
Hålslev eller hugga pinnar (min preferens)
Prep. tid: 20 minuter
Tillagningstid: 10 – 45 minuter (beroende på hur många tillverkningssatser)
Städning tid: 2 minuter
Tjänar: 4-6
Steg för att göra dessa marker är följande: