Sten kokta Pizza på din BBQ (3 / 3 steg)
Steg 3: Makin ' Pizza. Mmmm
Först rulla ut din pizza boll på din mjölat underlag. Du kan göra det tjocka eller tunna, det spelar ingen roll. Om du gör det för tunt, kanske du har några problem med att flytta det. Du kan också kasta det upp i luften om du vill imponera på någon. Chuck har försökt den här och ingen var imponerad. Chuck gillar att rulla ut och sedan överföra det på en mjölad uppochnervänd pizza tin. Om du har en solid pizza skal du kunde mjöl som och göra resten på där.
Nu kan du sätta din pålägg på. Chuck lik en tomat puré först då pepperoni, ananas, svamp osv... TBLBITST gillar lite skinka och getost med några Oliver. Barnen gillar skinka och ananas med ett ägg i mitten. Här är där du får vara kreativ. Försök söta ingredienser (stuvad apple och brunt socker) till efterrätt.
Ett varningens ord: Chuck har funnit att om du laddar för mycket i detta skede, din pizza bas kommer att få runka och kommer inte att överföra på pizza stenen. Han sätter de flesta av sina ingredienser på efter pizzan på stenen.
Ta din skapelse till BBQ och överföra pizzan på stenen (lite mjöl på stenen rekommenderas också). Detta är en av de konster som inte kan läras ut, bara lärt mig. Chuck har gjort några pizzor som inte såg ut som pizza. Ingen panik men. Det kommer fortfarande smaka bra. Chuck lägger sin sista ingredienser i detta skede, och sprinkles några (massor av) ost på toppen. Nära huven och vänta några minuter. Kontrollera med hjälp av pizza skal under basen för att se om pizza är kokt. Det bör vara brynt och pålägg bör bubblande och läckra titta och lukta. Om du kontrollerar försvinner alltför ofta värmen av BBQ. Om du inte kontrollera tillräckligt ofta, kommer du att beställa mat för avhämtning.
När pizzan är kokt, skjut den av slipstenen och på pizza facket.
Skär och äta. Blunda och ge tack.