Strawberry bayerska krämer

Jag älskar att gå till bondens marknad, och denna tid på året finns det alltid massor av färska bär. En av mina favorit saker att göra med dem är att göra dessa enkla bayerska krämer. För denna version, jag använde färska jordgubbar och hemgjord vispgrädde för att skapa en enkel, men uppfyller efterrätt som inte är alltför sött och verkligen lyfter fram smaken av jordgubbar. Jag hoppas ni gillar den lika mycket som jag gör.

Ingredienser:

• 1 1/2 koppar färska jordgubbar, skivad
• 1 dl grädde, vispad
• 4 guld styrka gelatin blad
• 3/4 kopp socker
• 1 TSP citronsaft

Bra redskap:

• Mögel (silikon, om som mig som är allt du har, men krämer för att bättre i hårda formar)
• Magic Bullet Blender
• Stå mixer (för grädde)

Grunt glasskål