Stromboli, "VOLCANO" bröd (2 / 3 steg)
Steg 2: Att sätta ihop
Ta bort degen ur skålen och knåda den lätt, Använd dina händer eller en brödkavel för att lindra ut degen till en lång rektangulär form ca 1cm tjocka och ungefär dubbelt så länge som den är bred. Spridda hela innehållet i en liten burk pesto över degen till inom 2cm från kanten. Skär mozzarellan i 5mm skivor och arrage dessa över pesto. Rulla försiktigt upp degen, en lätt beröring som krävs, från ena änden till den andra. Lägg brödet på en oljad ugn bricka. Oroa dig inte för mycket tucking i pesto och mozzarella, de bitar som flödet lava gillar från ändarna är de bästa bitarna! Gnugga ett tunt lager av olja över ytan, strö över lite havssalt och använda tummen för att göra hål på ytan för att sticka små kvistar rosmarin i. Pop facket i en ugn som hettas upp till 200C i en halvtimme eller så och låt vulkanen börjar. Ugnar med glasdörrar är erbjuder bra underhållning!