Super jordgubb Smoothie Shake (2 / 3 steg)
Steg 2: Skiva och tärna...
Du måste göra lite prep arbete på jordgubbar eller frukt.
Här i mitt kvarter har vi flera frukt och grönsaker står där vi kan få bulk mängder av färsk frukt. De verkar att likvidera överskott beståndet av leverantörerna i grossistledet och thus till fyndpriser. Jag fick denna låda från en av de gata står på besök i Chinatown. Asiatiska marknaderna har alltid färsk frukt till bra priser.
Frukten är frysta och sedan La till blandaren för vår smoothie skaka.
Hårda chunky föremål studsar bara bort av mixer bladen. Pulserande flera gånger kommer inte att fånga de stora bitar flyter runt vätskan. Du kan bränna ut motorn av din mixer om du bara låta det köra hoppas till Mos allt.
Vi måste göra små bitar av frukt. Skölja bort frukten. Plocka stjälkar bort och ta bort alla dåliga delar av frukt. Vad är bra med frukt i en smoothie milkshake är att frukt gått alltför mjuk eller mogen att äta kommer att frysa upp fina läggas till mixen.
Med frukt redan fryst, finns det ingen anledning att lägga is till mixen eller har smältvattnet späder ut drycken.
Skär frukten i 1/4 till 3/8 tums bitar. Liten men inte för liten. Sätta hela partiet i en ziplock eller tunga plastpåse.
Stick i frysen, gärna över natten för att få riktigt frusen.
När du är redo att använda, ta en slät kött träklubba eller en tung gryta hammare påsen med frusna fruktbitar. Detta kommer att dela upp de bitar som har klibbat tillsammans.
Förvara någon extra frukt tillbaka i frysen till nästa gång. Ursprungliga påsen kommer förmodligen ha tårar från att få stryk med kött klubba. Bara sätta hela i en annan plastpåse.