Supersaddy's BBQ Super sommaren kvällsmat Deluxe! (6 / 7 steg)
Steg 6: Grillade persikor med glass
Ingredienser:
Persikor
Citron
Honung
Brunt socker
Ice cream / fryst yoghurt
1. tvätta persikorna (nektariner är också bra men persikor cook trevligare eftersom de tenderar att vara saftigare).
2. skär persikorna i halvor. Det kan vara lättare att bara skära på båda sidor av gropen i stället för runt det, så har du en platt sida för att ställa på grillen.
3. Tillsätt lite citronsaft och honung i en liten skål.
4. doppa persikorna i citron, honung blandningen platta ansikten. Och ställ åt sidan.
5. ta persikorna till BBQ och ställa dem platt ansikte på grillen. (du kan behöva rengöra grillen först om det finns någon lax drippings).
6. när persikorna har char-linjer på dem, då är de redo att knäppa över. Du kan kontrollera och eventuellt ta bort dem med hjälp av en spatuala.
7. när de är vänt, strö lite brunt socker på platta sidorna som nu står inför upp. (Vid denna tid på året något tiden persikorna behöver lite sötning upp).
8. När brunt socker har smält, kan du nu ta bort persikorna från grillen.
9. placera dem i en skål och servera med lite vaniljglass eller fryst yoghurt.