Gravad och rökt lax på hemgjord rökare
hemgjord bacon bourbon rökt laxSteg 1: bota för 36 timmar cryo vac lax och botemedel i kylskåp för 36 timmarSteg 2: lax cure bota lax i mosad krispiga bacon, socker, salt, bourbon, lönnsirap och svartpepparSteg 3: membran bort från botemedel. Skölj t...