Här är en beskrivning av hur man producerar en billig och effektiv kall rökare. Det håller rökning för 10-12 timmar per fyllning så om du vill röka kött eller fisk i flera dagar, kan du göra det utan att störa ditt arbete eller sömn. Bara fylla upp d...

Min fru ville ha Lox till påsk. Hon är meshuggeneh, rätt?Hej, jag är Scotty C. och jag göra läckra saker att äta.2,5 år sedan min fru köpte mig en klass på charkuterivaror och jag har gjort korv, BBQ, skinka, bacon och rökt ost någonsin sedan. Jag ha...

Här är ett riktigt bra tips på hur du skapar din gamla "kall rök" systemet för kall rökning kött, fisk, mjölk, vitlök - du namn den!Följ den enkla handledningen och du också kommer snart att skapa fantastiska råvaror och verkligen blir det ingen...