Sous vide är sättet att tillaga en kalkonbröst som faktiskt smakar gott denna semester. Om du kan få tag på en temperatur-controller och några zip-lock påsar, är du i branschen. Följ bara dessa enkla instruktioner till precision-cook mest fuktig, sma...

Sea kammusslor är min favorit kött, men förbereder dem kan vara hit eller miss. Eftersom de är så känsliga, pilgrimsmusslor är ofta överkokt, och medan de kanske fortfarande söta, detta fortfarande resulterar i en seg maträtt. Matlagning pilgrimsmuss...

dessa nötkött revben var överlägset bästa revbenen har jag någonsin ätit. Inte bara gjorde vi inte fotografera den första omgången eftersom vi åt dem så snabbt, de inte ens få klädd eftersom vi åt dem stående upp över disk. Till frukost. Köttet är he...