Gör jag inte ofta en stek kyckling, annat än vid speciella tillfällen, men när jag gör, jag längtar ofta det med hud lika krispiga som chips och kött som är välsmakande och saftigt - exakt vad jag förväntar mig från detta recept för en citron vitlöks...

Stekhet är en enkel, klassisk sätt att laga en kyckling, och de resulterande fåglarna är läcker varje gång.Detta recept är så grundläggande som det blir - med bara 5 minuter av prep tid, du kan dra den färdiga stekt kycklingen ut av ugnen i cirka 45...

Jag drog 4 medelstora rödbetor, några stjälkar färsk citron timjan & 1 liten boll av vitlök från vår trädgård igår. Jag ville använda det hela för att skapa denna härliga ugn grillad middag & jag marinerade min lax innan stekning med vad? Kan du g...

här är en ny teknik för rengöring/peeling rostad paprika. Detta enklare tillvägagångssätt slog mig en eftermiddag när jag var bråttom att göra mexikanska Tostada pizzor.Det är så mycket snabbare och renare än den traditionella metoden. Jag tidsinstäl...

Varmkorv upptåg!Helt harmlösa upptåg för April Fool's Day!Jag älskar att göra April Fool's Day "mat upptåg" på min familj.Första, de är ofarliga och bra för ett skratt.För det andra är min dotters födelsedag, så jag gillar att hålla den Tam och...

ger även en vanlig supermarket Turkiet en extra smak kick.Steg 1: Gör miso pasta Ingredients:2-4 stora skopor miso pastariven ingefärariven vitlöksesamoljaapelsinskalDash sojasåsKombinera alla ingredienser för att göra en mjuk pasta. Smaka och juster...

Trussing en kyckling (eller någon annan fågel) säkerställer att ben och vingar är ordentligt fästa mot kroppen. Detta hjälper kyckling behålla sin form och laga jämnt utan att torka ut någon av extremiteter.Denna grundläggande form av trussing är bus...

ett enkelt steg för steg recept för vitlök confit med professionell smak och resultat.Vitlök Confit är ett enkelt sätt att inte bara bevara vitlöksklyftor, men också ingjuta olivolja med vitlök smak. Härrör från det franska ordet confire vilket inneb...

TechShop San Jose har en kaffe rostning workshop, och behövde ett sätt att organisera de olika stekar för provsmakning. Jag designade en enkel planka att hålla åtta demitasse Cup. Formatet på verkstaden ger tid att rosta upp till 8 olika sorters grön...

Jag älskar mitt morgonkaffe, och efter mastering min morgonrutin för slipning bönor och bryggning (Aeropress), jag tänkte jag skulle prova rostning min egna bönor.Vad jag upptäckt är att med lite ansträngning och en liten investering, kan du enkelt s...

Jag har nyligen tagit upp kaffe snobbism, väl inte riktigt.Jag har älskat kaffe för åren (sedan jag var 5 år gammal.) Och jag har hittat fräschare desto bättre. Så jag naturligtvis gått från grundläggande kaffe med grundläggande konserverad lagra köp...

Före första världskriget, nästan alla rostade kaffet, vanligtvis genom omrörning i en gjutjärn stekpanna som de behövde det. Sedan kom tillkomsten av Maxwell House och Hills bröder (rätt här i San Francisco!), och vurm för färdigförpackade kaffe född...

Först beslutade efter att ha läst på olika kaffe rostning metoder, jag den populära Whirly-Pop popcorn maker för min Kafferostningsföretagen. Men på grund av de höga temperaturerna på denna process, plast fönstret på den smälte in i potten och inte s...

jag hittade en gammal Pavino espressomaskin och fick en gammal kaffebönor grinder. Plötsligt var jag gör bättre kaffe än jag någonsin smakat innan. Jag köpte bönor från en liten rättvis handel etiopiska shop inte långt från där jag bor.En dag var de...

dessa söta, knaprig brun snacks är extremt oemotståndlig, och är perfekt för fester och umgås med vänner. De tar inte längre för att göra än vanliga s'mores, och kan även vara bättre för alla dessa Viktväktarna ute (detta kommer snart att förklaras.)...

Göra "Coffee" från ekollon (rostning Ersatz kaffe)Hur man gör "coffee" från ekollon (AKA ersatz kaffe). Ingen koffeinfritt process är nödvändigt - det är naturligt koffein fri. Rostning "kaffet" ger en underbar doft. Smaken ä...

Är det för kallt utanför till BBQ? Varit en lång tid sedan den senaste campingtur eller brasa? Letar du efter en kreativ romantisk kväll? Bara vill ha ett roligt behandla för att dela med vänner? Rosta en marshmallow när som helst med detta tjusig tr...

Hace años mig construí un dispositivo para hacer brasas, basado en una maceta común de cerámica, que me dio muy buen resultado. ES como una tolva que se alimenta por arriba y se va vaciando por abajo.La ventaja de este metodo es que las brasas que un...

en unscripted, oredigerad och helt partisk granskning av hur rosta kaffe med en grill sida brännare, en modifierad popcorn popper och en borrmaskin....

trots vad du har förmodligen sett i många kaffe platser eller TV, rostning egna kaffe är faktiskt ganska enkelt och kräver inte några specialverktyg. Jag kommer att visa dig enkla hemligheten till att ha nybryggt kaffe varje dag.Se till att kolla in...