Tonfisk lasagne (2 / 2 steg)
Steg 2: metod
Metod
Börja med att göra vit sås. Ta i en skål viss mängd mjölk och Lägg i majs stärkelsen mix väl och se till att dess släta utan några klumpar. Nu värme i en stekpanna återstående mängden mjölk och Lägg i två äggulor, Fortsätt röra det och lägga till majs majsstärkelse blandningen, smör och salt i den och fortsätt röra det på hög värme tills såsen tjocknar. När dess fin tjock och slät ta ut den i en skål och låt svalna i 5 minuter i rumstemperatur. Nu lägga till i ricottaost och majonnäs. Nu blanda allt väl och den vita såsen är klar.
För de viktigaste röd sås. Värm en stekpanna och Lägg i olja, vitlök och lök och ge uppståndelse och låt det koka i en minut på medelhög värme. Nu Lägg i paprika och tomater, låt det koka i en minut eller två.
Nu lägga till i den viktigaste ingrediensen som är tonfisk burk. Ge allt bra uppståndelse. Det är dags att lägga i de torra kryddor (lämnar valfria kryddor om du inte vill lägga till). Lägg i salt och blanda allt väl. Nu lägga till i tomatpuré basilika, vanligt tomatpuré och tomatketchup. Lägg i 4 msk vatten och låt det skimmer i 5 minuter och i sista två minuter locket i grytan. Efter två minuter stänger av gasen och röda såsen är redo för.
Nu för byggnaden av lasagne eller du kan säga som skiktning av lasagne.
Första lagret ugnsform med lite vit sås och översta lagret med lite röd sås, och sedan ett blad av färsk lasagne remsan. Från det andra lagret kommer vi lägga till i mozzarellaost och spenat blad.
Så Lägg på färska blad vit sås då röda sås sedan mozzarellaost och då viss mängd spenat blad och sedan om du vill lägga till några mer mozzarellaost ovanpå spenaten bladen sedan lägga ovanpå det nästa lasagne bladet... följer samma mönster tills sista lasagne bladet och på slutet lagret med bra mängd mozzarellaost. täcka ugnsform med ett bakplåtspapper (detta inte kommer att osten att hålla sig på papper och även kommer inte på värme i osten, som är på översta lagret) kan du titta på videon för mer förståelse för byggnaden eller skiktning av lasagne.
Grädda i 25 - 30 minuter på 220 grader Celsius. Njuta av att äta med en härlig sallad på sidan.
Laga mat och njuta av.