Trädgård potatissallad med grillad marinerad zucchini (1 / 4 steg)
Steg 1: Samla dina ingredienser!
Recept: för 3 personer
Ingredienser:
* För trädgård potatissallad:
3-4 stora nya potatis, skalade & skär i klyftor
5 kvistar färsk gräslök, rengjorda, pad torrt, finskuren med sax!
2 vitlöksklyftor, skalade & finhackad
svartpeppar
Maldon sea salt
en fruktig extra virgin olivolja kort = evoo
80 gr röd orach, tvättade, städade, pad torr, skär upp
80 gr NZ spenat, tvättas, rengöras, pad torr, skär upp
1 stor stjälk färsk kvist rosmarin, stjälk bort, rengjorda, 1/2 av nålar används här, nålar finskuren
135 gr podded färska ärter
* För grillad marinerad grön & gul zucchini:
1 medelstor gul zucchini, rengjorda, skär i tunnare & tjockare rundor
1 medium grön zucchini, rengjorda, skär i tunnare & tjockare rundor
1 fat vitlöksklyfta, skalad & finhackad
resten av det 1/2 färsk kvist rosmarin, rengöras, stjälk borttagna, nålar finskuren
5 flinar svartpeppar
1/4 tesked krossad Maldon sea salt
några drizzles av en fruktig evoo
* För övrigt: marinerad ekologisk kycklingbitar, stekt i det samma fruktig evoo, som ovan, inte extra kryddad.