Tredubbla chokladtryffel irrationella Pi(e) (7 / 8 steg)
Steg 7: Göra choklad toppning
Detta är det tredje lagret av choklad och verkligen gör denna paj rika och vackra.
INGREDIENSER:
- 1/3 kopp kokosolja (smält)
- 1 tsk vanilj
- 3 msk agave nektar
- 6 msk cacao pulver (kakaopulver)
Ta ett glas blandning skål och en visp (om du har en mini en, det fungerar riktigt bra).
Vispa ihop den kokosolja, vanilj och agave nektar tills de är helt blandade ihop (se bild 1). Lägg till alla de cacao pulvret och börja Vispa i mitten, och cacao pulver kommer långsamt att absorberas i vätskan (se bild 2). Om det är för lös, tillsätt en msk cacao pulver.
Ta kakan ur frysen och häll choklad toppning ovanpå pajen. Använd spateln för att utjämna toppning som glas.
Placera kakan tillbaka i frysen för bara en minut eller två - ange TIMER!
Obs: kokosolja är lätt att smälta, och det är också lätt att frysa och härda. Så, om du lämnar det i frysen för länge, du kommer att "bryta" toppning om du vill dekorera med pekannötter (jag gillar också att använda hela valnöt halvor).