Två rätters Gluten fri måltid (3 / 3 steg)
Steg 3: lasagne
Såsen
2 msk olivolja
4 lbs gul heirloom tomater
1 vit lök, skivad
1 fänkål bulb, skivad
3 vitlöksklyftor, hackad
4 kannor kycklingbuljong
salt och peppar efter smak
Börja med att ta bort stjälkarna på tomaterna och placera dem i en långpanna. Plats i ugnen och stek på 500 * F tills karamelliserad, cirka 15 min beroende på storlek. Tillsätt vitlök, kycklingbuljong och hela rostade heirloom tomater sedan fräs lök och fänkål i en stor gryta tills gyllenbrun. Puré tillsammans och värme tills varm.
Fylla
6 ägg
2 knippen av trädgård örter, finhackad
Färsk rucola
1 lb mozzarella
Glutenfri brunt ris pasta ark
Värm ugnen till 350 *. I en separat 12-tums stekpanna Vispa ihop 6 ägg och örter på låg värme, omrörning hela tiden, tills nästan inställd. Stäng av värmen och täck ägg så att de bildar ett blad i pannan. (Se till att det är icke-stick!) När äggen är inställda, ta bort från pannan och skiva i 3 stora delar, samma bredd som lasagne pasta täcker. Börja varva med okokt pasta täcker i en ugnsform. (Het sås och tid i ugnen kommer att koka dem!) Placera ett lager av ingredienser ovanpå pasta täcker följande: sås, mozzarella, alla ägg, pasta lakan, sås, färsk ruccola, mozzarella. Plats i ugnen vid 350 * i ca 30 min. Låt svalna och garnera med örter, parmesan, blommor eller alla tre!