Underhuggare/Angry Birds ångad bullar (1 / 2 steg)

Steg 1: Ingredienser och metod

Söta röda bönor pasta/anko

1 c röd böna, Blötlägg över natten, dränera 3 x

3/4 c-socker

Ta med bönor koka med 3 c vatten, då tid det i 5 minuter

Ta av från värme, avlopp

Lägg tillbaka i grytan, Lägg i 3 c vatten, ta till koka/sjuda på låg värme för minst 2 1/2 H (lägga till vatten behövs en lång väg)

Ta av från värme, avlopp

Lägg tillbaka i grytan och Lägg i socker, koka på medelhög värme i 15 minuter, Håll omrörning

Plats i behållaren och svalna till rumstemperatur

Använd en gång kylas omedelbart eller kan förvaras i kylen

Obs: Under matlagning med socker, jag mosade bönor med träsked och ibland med potatis masher (som jag gillar min pasta vara slät eller bara något chunky)

För jästdegsbotten på:

1 kopp varmt vatten

10g färsk jäst eller 1 msk aktiv torrjäst

1 stort ägg, som vispas lätt

2 msk smör (kylda och skuren i bitar)

1/4 dl strösocker

1 tsk salt

3 1/4 koppar allrengöringsmedel mjöl

Lös upp jästen i ljummet vatten, ställ det åt sidan i några minuter tills champagne. Tillsätt sedan vispas ägg, smör bitar och socker. Strö salt över toppen och tillsätt mjöl, cup av kopp tills ingår. Uppsättning åt sidan, löst omfattas på disken för ett par timmar tills stigit. Använda omedelbart.

Underhuggare/Angry Bird bullar:

Flytande färgämne

Pensel

Bild av en arg fågel eller en minion

Steamer/bambu ångbåt

Slå lätt uppstigna degen, dela i lika med bollar. Platta med händer eller brödkavel, placera minst en msk fyllning i mitten, söm för att försegla.

Placera bullarna på enskilda bakplåtspapper eller cupcake liner och färg som du vill.

Ta vatten att koka och placera bambu ångbåt i en gryta.

Ånga bullar i 7 minuter.