Vegan Root Beer Float Cupcakes (1 / 4 steg)
Steg 1: Baka din muffins
1 kopp plus 2 msk rot öl läsk
1 tsk äppelcidervinäger
3/4 dl strösocker
1/3 kopp raps eller vegetabilisk olja
1/2 tsk vaniljextrakt
2 tsk rot öl extrakt (du kan få detta i affären, inte alltför svårt att hitta)
1 1/3 koppar allrengöringsmedel mjöl
1/2 tsk bakpulver
3/4 tsk bakpulver
Häll rot öl och äppelcidervinäger i mixer och Låt sitta i three-ish minuter. Dumpa resten av ingredienserna i mixer och mixa tills den är slät.
Du bör kunna hälla smeten ut utan hjälp av en sked, men det bör inte vara lös och rinnande. Om smeten är för tjock Lägg i mer rot öl en matsked i taget, kontrollera konsekvens efter varje. Om smeten är för lös, tillsätt bara lite mer mjöl.
Linje muffin stekpannor och fylla varje 3/4 full. Grädda i 350 grader i ca 15 minuter.
Ta cupcakes att svalna i 10 minuter eller så då överföring till en separat plåt. Också, när du tar dina cupakes ut, aldrig vara rädd för att sticka en tandpetare i dem för att se om de är klara. Om du är orolig att ett hål i muffins, inte. Det ska täckas i glasyr ändå.