Veganska köttbullar (5 / 6 steg)
Steg 5: Fry
Forma blandningen till bollar med händerna handflatan. Jag tyckte att bollar på cirka 1-1,5"(~ 30 cm) i diameter fungerar bäst. De är ganska klibbig okokt, så den bästa metoden jag hittade var att värma 1-2 msk olivolja i en stekpanna och sedan rulla och släppa varje boll individuellt. Matlagning dem detta sätt håller dem från fastnar tillsammans medan du sprider ut deras cook gånger för en mer hanterlig strategi. Ta en titt på min setup i bilder för en idé om hur cook stationen ska se ut.
Brunt köttbullar på varje sida i 1-2 minuter sedan vänd försiktigt med tång eller din redskapet val. När köttbullarna är bruna på alla sidor sätter dem på ett papper handduk-fodrade tallrik så att den extra olja att droppa av. Fortsätt tills alla köttbullar är klar. Receptet gör cirka 24 köttbullar.