Spaghettieis - glass Spaghetti
Detta instructable visar dig hur man gör Spaghettieis - en glad förberedelse metod att tjäna vanilj glass med jordgubbssås.
Jag undrar varför det inte fanns redan en instructable om Spaghettieis - eftersom detta är en mat hacka mitt i en anda av instructables. Så jag kollade wikipedia och blev ganska förvånad att ta reda på är det en typisk tysk sak.
Den uppfanns 1969 av son till en italiensk invandrare och ägare till en gelateria i södra Tyskland. Uppfinnare är Dario Fontanella och han hade en gång den briljanta idén att pressa vaniljglass genom en "Spätzlepresse" så förvandlas vermicular former.
(En Spätzlepresse är en kök enhet som normalt används för att förbereda den sydtyska specialiteten "Spätzle", det liknar en potatis ricer.)
Dario Fontanella patent inte på sin uppfinning så det började att spridas över Tyskland. Spaghettieis är en riktig glass parlor stapelvara du kan få det i varje gelateria här - du kan även köpa det så frysta bekväm mat i snabbköpet. Och naturligtvis Spaghettieis är särskilt populär bland barn:)
Jag älskar historien om ursprunget till Spaghettieis. Det är ett lysande exempel på "fusion cuisine" - uppfann innan det ens var en term...