3.14 lager trippel Chocolate Brownie/tårta/Pudding Pi (3 / 5 steg)
Steg 3: Silkeslen Chokladpudding
1/4 kopp majsstärkelse
1/2 kopp socker
1/8 tsk salt
3 dl standardmjölk
6 uns semisweet choklad, chips
1 tesked rent vaniljextrakt
Kombinera maizena, socker och salt i toppen av en dubbel panna. Vispa långsamt i mjölk, skrapa botten och sidor med en värmetålig spatel så att alla de torra ingredienserna blandas. Nu placera över försiktigt sjudande vatten och rör om ibland, och se till att skrapa i botten och på sidorna. Använd en visp som behövs om klumpar börjar bildas. Efter 15-20 minuter, Lägg en sked i smeten. När det är tillräckligt tjock för att bestryka baksidan av sked, tillsätt chokladen. Fortsatt starkt tills puddingen är jämn och förtjockad. Ta bort den från värmen och rör sedan i vanilj. Häll det i en skål och kyla det förrän senare.
Tack till John Scharffenberger, från vars recept detta recept är anpassad.