37 dag, Hemgjort vin! (1 / 3 steg)
Steg 1: Vad du behöver.
1). 1 gallon icke reaktivt fartyg. (Första gången jag försökte detta jag använde en ättikslag burken.) Vissa ett steg cleanser och autoklaven att säkerställa att endast jästen som du lägger till växer en inte de andra vilda dem som kan förstöra vad du gör.
2). 2 behållare av "Welches" fryst Concord koncentrerad druvmust Juice. (Dess den mest förlåtande.) Jag använder Welches på grund av produktens kvalitet. Du kan använda någon icke-Citrus Juice du vill, men för första gången du använder "Concord Grape Juice".
3). socker 3 koppar (vitt strösocker)
4). vatten för att göra en gallon. (Använd våren eller destillerat vatten bara!) Använd inte "kranvatten" det gör jäsning mycket svårare, och producerar illaluktande smaker.
5). jäst en halv tesked. (Inte bröd jäst)
Använd en bryggerijäst på stor kedja spritbutiker som normalt bär bryggning leveranser. Jag gillar att använda "Champagne jäst". Det kommer att producera en bra slutprodukt.
(Inte behövs men de hjälper: jäst strömförande & jäst näringsämne.)
Prova här för bryggning leveranser: www.ldcarlson.com
6). en tratt, mätning koppar, skedar, en mikrovågsugn säker maträtt och något att röra med, eller skaka tills ingredienser är upplöst.
7). ** den mest viktig ingrediens av alla är tålamod! **