Tvestjärt Chutney - en mormors bekännelse

Under andra världskriget min grand förälderns island, Guernsey, var ockuperat av tyskarna och avskurna från alla importerade livsmedel. Efter några månader började folk att få mycket hungrig, särskilt under våren när hem odlade grönsaker var knappa och tillgrep några desperata åtgärder för att överleva. Vissa människor stal mat från tyskarna och när de fångats de skickades till koncentrationslägren, andra ökade sin egen mat och gömde den från tyskarna, som själva, vill också prova och stjäla den. Konstigt, om tyskarna har fångats stjäla de sköts.

Min mormor skulle göra soppa från nässlor, som var överraskande näringsrik, grytor från råttor och i hemlighet, hon skulle göra chutney med tvestjärtar och kackerlackor. I det förra fallet var hon inte orolig att fångas av tyskarna, men mer av de andra medlemmarna av familjen som skulle utan tvekan bli förfärade att lära sig vad de äter!

För de kommande fyra åren min mormor blev en expert tvestjärt jägare och utarbetat alla möjliga fällor och tekniker för att hitta den svårfångade varelser. Efter att tyskarna besegrades var hennes egen familj överraskande friskt medan hennes grannar såg i ett hemskt tillstånd. Senare i livet, precis innan hon dog och uppenbarligen plågas av skuldkänslor, erkände hon mig sin fruktansvärda brott. Jag kunde knappt förstå hennes bräckliga whispery röst som hon sa, halka mig en smulad bit papper i handen kall tunn. Hon blev väldigt förvånad när jag svarade att det var nu på modet i London för att äta insekter och hålla hennes hand, vi log mot varandra och hon fälla en liten tår i hörnet av sin blodsprängda ögon.