Ananas-Blueberry färsk frukt Tart (3 / 5 steg)
Steg 3:
I en medelstor kastrull kombinera mjölk, socker och salt. Få upp till en sjuda, omrörning.
Lös majsstärkelse i den avsvalnade ananasjuice, under omrörning tills det finns inga klumpar! Lägga till mjölk blandningen och vispa om du vill kombinera. Låt sjuda tills blandningen börjar tjockna--bör ta ca 10 minuter eller så.
Lägg till ungefär en tredjedel av en kopp sjudande mjölken till din äggulor och blanda det så du inte förvränga dem! Tillsätt allt tillbaka i mjölken och blanda igen. Ta med blandningen till en koka, rör om hela tiden, och koka tills du når relativa samstämmigheten i pudding. Häll i dina bakverk skal och låt chill tills din vaniljsås når rumstemperatur-- eller gör som jag gjorde och bara lägga den i kylen i 10 minuter.