Ananas-mandel upp och ner... Cookies! (1 / 3 steg)
Steg 1: Ingredienser, verktyg och prep arbete
Ingredienser:
2 1/2 koppar mjöl
2 tsk bakpulver
1/4 tsk Salt
1/2 kopp smör-mjuknat
3/4 kopp vitt socker
2 ägg
1/3 kopp gräddfil
2 msk reserverade ananasjuice
1 tsk vanilj extrakt
Skivade mandlar
Maraschino körsbär
1 - 28 oz burk ananas ringar-avrunna-juice reserverade.
1/4 C farinsocker - packade
1 tsk ljus majssirap
Verktyg:
Elvisp
Nonstick bakning matta (Silpat) eller bakplåtspapper
Visp
Mixning skålar
Prep arbete:
Ta bort ananas ringar från kan. Lägg dem på hushållspapper och försiktigt Klappa torrt. (Spara konserverad juice.) Skär varje ring i små klyftor som på bilden. Lägg i en skål. Tillsätt farinsocker och majssirap. Kasta till pälsen.
Dränera maraschino körsbär på en pappershandduk. Skär i hälften. Placera körsbär på bakplåten, kupol-och ner. Space dem ca 4-5 inches isär. Låg mandel skivor i en cirkulär, blomma-mode runt körsbär. Följa efter med ananas klyftor, använder 5 per cookie.
Dessa cookies sprids inte så mycket men ge dig gott om utrymme på den första omgången så du kan bättre bedöma avståndet.
Husbil levande ålägger mig att baka i en brödrost ugn. Jag började med 4 kakor på en plåt och hittade jag kunde passa 6 om jag var försiktig.
Nästa steg---> smeten förberedelse--->