Antipasti grönsaker - italienska marinerade grönsaker i olja (2 / 5 steg)
Steg 2: Förbered grönsaker
Tvätta, förbereda & skär grönsaker:
-skär zucchini, äggplanta i 1 cm tjocka skivor,
-skala morötterna och skär dem i 0,5 cm tjocka skivor
-skär paprika i 1 cm breda strimlor
-Om du använder betning lök bara skala dem och skär bort stjälken, om du använder vanlig lök skär dem i 1 cm breda strimlor, jag använde schalottenlök denna gång och skär dem i fjärdedelar.
-om svampen är små lämna dem hela, annars halv eller kvartalet dem beroende på storlek
(jag ville verkligen sätta svamp inuti, normalt jag göra men jag glömde att köpa dem och när jag gjorde detta instructable det var söndag och alla butiker var stängda... men jag rekommenderar att använda dem, det är så läcker!)
-skära eller bryta blomkål i små buketter (kasta stammen eller Använd annars)
Du kan också använda andra grönsaker (fänkål, purjolök, brokkoli,...), eller inte alla ovanstående, eller bara en typ av grönsak.
Använd bara allt som är runt huset eller vad du gillar bäst.