Apa hjärna Cake (3 / 8 steg)
Steg 3: Lägg till i ansiktet detalj
Den färdiga tryffeln bör hålla ihop bra, hålla form och inte alltför slarvig.
Ta en bit av tryffel runt ett par teskedar och tryck på framsidan av kakan för att göra en näsa. Med dina fingertoppar formen till en näsa med näsborrarna. #
Ta en annan större tryffel bit och tryck på framsidan av kakan för att göra en oval formade munnen sticker ut från längst ner i mitten av kakan. Se bilden för vägledning.
Täcka i munnen och näsan detalj med ett tunt lager av ganache.
Rulla ett par bitar av tryffeln blandningen och göra former som är halva cirklar, runt halv ett ping pong boll storlek, dessa tryfflar blir ögonen.
Eventuella överblivna tryffel blandning kan frysas för senare användning eller göras till cake pops.
# näsan i bilder är en annan form från den färdiga kakan. Jag arbetade från minnet och kollade en bild i ett senare skede, lyckligtvis tryffel blandningen är mycket lätt att omarbeta.