Apple godis (2 / 3 steg)
Steg 2: Uppvärmningen choklad
I grund och botten måste du lite choklad och lite socker att göra kola. Sedan några decorartions att göra roliga effekter.
Låt oss börja smälta vit och mjölkchoklad (vi kommer att göra kola senare). Sätt på spisen och håll lågan på minimum.
Du kan lägga lite mjölk för att låta chokladen smälta bättre. Men var noga med att inte lägga för mycket mjölk, annars chokladen fäster inte bra på äpplena. När chokladen är helt smält, låt det kalla lite, sedan ta apple och rulla den i choklad!
Låt det kallt i någon minut, kanske lägga den i kylen om chokladen glider på ytan. Tills ytan är fortfarande klibbig, dekorera med lite kokos eller färgglada socker dekorationer.
Nu är det dags att göra kola. Detta förfarande är det känsligare från smältande choklad.
Lägg lite socker i en skål, med några droppar citron. Lägg ett par msk vatten (mer vatten du lägger till, mer kola gemenskapsmedelden svårigheten att stelna).
Låt den bränna på bra lågan, sedan när det börjar koka, låg lågan och låta det fortsätta koka. Blanda inte med sked nu. Håll alltid ett öga på socker, som när socker caramellize det kommer chenge färg i bara några ögonblick.
Så är det lätt att förstöra kola. Så snart färgen förändras kommer att sockerkulör vara redo att användas.
Som för choklad äpplen, roterar ett äpple på kola och låta täcker sockerkulör alla ytan.
Sedan låta det kallt i kylskåpet för att stelna sockret.