Archimedess omskriver Pi-kaka (2 / 8 steg)
Steg 2: Göra kakan
Vanligtvis om du mixar kommer med tillagningstiden / temps för 2 8" runda kastruller. Enligt glädje av bakning hemsida (http://www.joyofbaking.com/PanSizes.html), djupare kastruller resultera i mindre avdunstning (förmodligen på grund av mindre yta), så behöver du grädda längre vid en lägre temperatur för att inte bränna kakan. Jag bakade mitt på 310 grader 80 minuter.
1. spraya din stekpanna mycket frikostigt med matlagning spray.
2. Värm ugnen till 310.
3. gör blandar alla tre tårta med deras lämplig olja, vatten och ägg proportioner.
4. Häll ungefär hälften av smeten i formen tårta. Smeten ska vara ca 2/3 av den totala volymen av tårta pan.
5. Lägg kakan pannan på en cookie plåt och sedan in i ugnen. Cookie blad kommer att spara en hel del rensa upp i tid, om din tårta stiger för mycket och droppar över kanten på kakan pannan.
6. kakan är klar när en tandpetare eller kniv införas i mitten kommer ut med bara ett par smulor på den.
7. När kakorna kommer ur ugnen, låt dem coola helt innan du tar bort från kastruller. Jag låter min vila över natten. Du kan också påskynda processen genom att kastruller rakt in i kylskåp i en timme eller så.