Att göra din egen vin (7 / 10 steg)
Steg 6: Lägga till mer chems
Kit metod:
Det är dags att lägga till alla andra paket som följde med ditt kit. Men var försiktig, det är en ordning som vi måste följa.
-Börja med att lägga till sulfit, rör det i.
-Därefter lägga till den kaliumsorbat. Rör igen.
-Nu är det dags för mer omrörning. Rör som ditt liv beror på den. Du är både blanda i Suphite och kaliumsorbat och avgasning blandningen. Rör om i ca 5 minuter, och var inte blyg om verkligen blanda det runt. Precis som vin har ibland svårt att passera gas framför främlingar. Otillräcklig omrörning innebär att vinet röjning.
-Lägg kieselsol och fortfarande för ungefär en minut att upplösa.
-Nu lägga till Chitosan, rör om igen.
-Degas i ytterligare 5 minuter.
Homebrew metod:
Detta är lite svårare eftersom det finns ingen formel som fungerar för varje vin. Några viner ta lite längre tid att nå detta stadium, särskilt om du använder 100% juice. Så ta anteckningar och se om detta steg är till för dig.