Att göra din egen vin (1 / 10 steg)

Steg 1: preparering

Låt oss tala om sterilisering.
Allvarligt, detta är den svåraste delen av hela processen. Du kommer att behöva sanera allt som kommer att beröra vin, detta inkluderar dina händer. Det enklaste sättet att göra detta är att få en liten hink, säger ca 2 liter (1 gallon) och lägga en liten mängd rosa sanitizer och Fyll hinken med kallt vatten. Läsa de exakta belopp på paketet, räcker lite långt.
Jag använda brukar en tillplattad sked för 2 liter, den ska lösa upp klart. Brand i en duk och du är guld!
Använd trasa för att torka av din primära jästanken, lock och sked. Skölj väl.

Mysteriet med specifik vikt (SG).
Detta är den term som används för att bestämma alkoholhalten i din skapelse, personligen jag prenumerera inte på detta. Efter år av att göra vin jag kan räkna mängden fel jag har haft å ena sidan, och jag är säker på alla av dem var från antingen bisarra experiment från min sida eller sanitära förhållanden som jag introducerade, möjligen båda.
De mått du får från den specifika vikten hos vinet från före jäsning efter jäsning ger dig en uppfattning om ditt vin alkoholhalt (och mer viktigare om du vin har även jäst!) men som du ser om du använder metoden kit och hålla fingrarna rena då dessa behövs ingen med specifik vikt eller hans kumpaner : vin tjuven, hydrometer och test cylindern.