Att göra super läckra "Gajar ka Halva" [morot Pudding]! (1 / 9 steg)
Steg 1: Vad du behöver
Du behöver:
1) morötter [jag hade 1 kilo, som förbereder tillräckligt halwa för 6 personer]
2) socker [1 kopp: cirka 250 gms]
3) mjölk [ca 3,5 koppar: ca 600 ml]
4) Creme [1 kopp]
5) smör [2msk]
6) torr frukt till garnering (mandlar, cashewnötter) [frivilligt]
* Magic ingrediens: Ghee
Kvantiteterna som är proportionell mot varandra. [Jag är en intuitiv kock [haha ;)], jag inte mäta saker i exakta proportioner. Närhetarna lägga till magin i smaken! : D
Men när jag försöker ett nytt recept, självklart är det bra att ha en uppfattning om proportionerna av artikelbehovet tills du är bra på att göra skålen av din egen smak! ]
Och nu kan tala om The Magic ingrediens Ghee (det finns ersättare till det, så inte freak! :))
Ghee är mycket vördnadsfullt ingrediens i indiska hushåll! Det är den slutliga produkten efter många förfaranden gjort på mjölk! Det görs i hemmet och liknar smör, men inte exakt samma. Det används i många kulinariska beredningar (och har många andra användningsområden också). För mer information är här länken till en trevlig artikel om Wiki. (En dag, jag kan skriva en I'ble på att förbereda Ghee, om det inte är tillgängliga ännu)
Om du inte bor i Indien, använda smör istället. Bör fungera lika bra.
Inga fler berättelser, kan börja.